Salade de thon à la tunisienne
Une savoureuse salade légèrement piquante, pleine de saveurs assaisonnée d'une douce vinaigrette composée d'huile d'olive, de cumin, de citron.. Bref un régal, je vous conseille de la préparer...
View ArticleMousse au chocolat caramel
La recette : - 1 tablette Nestlé chocolat caramel (170 g ) - 4 oeufs - 1 pincée de sel fin - 10 g de beurre (facultatif) Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes) avec le...
View ArticleFatayers aux épinards
Voilà de jolis fatayers aux épinards/viande hachée préparés avec une pâte moelleuse déja présentée sur le blog. La recette : La pâte : - 3 verres de farine- 3 cuillères à s. de lait en [...]
View ArticleSmoothie melon pêches miel
Un smoothie rafraichissant, très doux ! La recette : - 1 demi melon cantaloup - 3 petites pêches bien mûres - 2 yaourts nature - 1 cuillère à s. de miel Disposer les fruits coupés et [...]
View ArticleNuggets de poulet à la vache qui rit
La recette : - 400 g de viande poulet haché - sel, poivre - 1 jaune d'oeuf - estragon en flacon ou autre herbes aromatiques au choix - flacon épices spécial volaille (ou curry) - 4 ou 5...
View ArticleKhobz el bey au yaourt, pâtisserie algéroise
Une ancienne pâtissierie originaire d'Alger toujours autant appréciée. La particularité de cette version et l'ajout de yaourt qui procure une fabuleuse texture, vraiment waw testez-là et vous...
View ArticleHarira de Sidi Bel Abbès
J'aime tester différentes recettes de harira, chorba... chacune a un goût unique et une saveur différente et j'aime ça. Celle-ci est délicieuse je ne regrette pas de l'avoir faite ! La recette :...
View ArticleCafé choco glacéà la chantilly
La recette : - 1 cuillère à s. de chocolat en poudre - 1 verre de lait bien froid (25 cl ) - 1 cuillère à c. de café soluble - 1 cuillère à s. de sucre en poudre - de la chantilly - de la glace...
View ArticleTadjine aux boulettes de poulet olives vertes et ses croquettes de chou fleur...
spécialité algérienne En voilà une recette avec un titre pareil ! Mais celà représente bien les saveurs que peuvent englober ce délicieux tadjine... Je n'en dis pas plus car il faut le préparer...
View ArticleCrème glacée vanille et cookies (sans sorbetière)
La recette : - 2 oeufs (jaunes + blancs) - 6 cuillères à s. de sucre (5 +1) - 1 gousse de vanille (vanille en poudre pour moi) - 25 cl de crème - des cookies émiéttés (j'en ai mis 7 petits)...
View ArticleSalade de chou rouge, fenouil, carottes, pomme et noix
Après quelques mois d'absence, je vous présente cette délicieuse salade pleine de saveurs. J'espère que vous la réaliserez à votre tour, et vous m'en direz des nouvelles La recette : - 1 demi...
View ArticleFlan à la noix de coco, dessert facile
Délicieux flan parfuméà la noix de coco avec les deux couches bien distinctes La recette : - 1 boite de lait concentré sucré - du lait (l'équivalent de la boite de lait concentré) - 100 g ou...
View ArticleSamsa cacahuètes et sésame
Des petites douceurs au miel croustillantes et facile à préparer La recette : - 1 bol de cacahuètes natures grillées, mondées et concassées - 1 bol de graines de sésame grillées et moulus (...
View ArticlePain au beurre façon melloui
Aujourd'hui sur le blog un délicieux pain maison. Une belle recette de famille partagée par jenna. Le façonnage est particulier car c'est comme pour le melloui, une forme en spirale. Un bon pain...
View ArticleChicken wings, Ailes de poulet caramélisées au four
Une recette qui fait fureur à la maison et que je prépare quand l'envie nous prend. C'est simple, très bon, pas très cher et pas compliqué. Et toujours comme accompagnement un petit riz curry aux...
View ArticleTarte chocolat ananas
Voilà une tarte qui change... Une garniture effet mousse au chocolat en bouche avec une belle saveur de fruit et vanille Il n'y a pas d'ajout de sucre car l'équilibre y est donc pas écoeurante...
View Article(fait maison) Sandwich libanais chawarma, tortilla poulet
Je re-partage avec vous ces sandwichs 100 % home made. Ca a l'air long mais pas du tout surtout si on s'organise dans les préparations. Pendant le repos de la pâte par exemple préparer garnitures,...
View ArticleFortifiant naturel : miel + graines
Aujourdhui je ne vais pas vous présenter une nouvelle recette mais je partage avec vous ce mélange aux 1001 vertus, cet antibiotique naturel... Il se compose de miel pur. Pour ce pot-ci j'ai...
View ArticleCarottes au cumin à la crème
La recette : - des carottes - 1 oignon- 3 gousses d’ail - persil haché herbes de provence- sel poivre- cumin- 10 cl crème liquide- 2 cuillères à s. d'huile d’olive [...]
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